随着城市及城市化的发展、宾馆、酒店、食堂的规模日益扩 大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。根据不完全统计，餐饮废水排放量约占城市生活污水排放量的 3%，但其 BOD5HE CODCr 的含量却占总负荷的 1/3。由此可见，餐饮废 水这一高度污染源，是造成城市周围水体污染的主要原因之一。传统的存在如：油水分离效果不好；浮油不便于清除而造成环 境恶劣有臭味；占用地方大而无空余用地可设置；油水分离器设置在室外 时增加管线长度（厨房排水须经隔油处理后方可与其他排水管系合流）；从而增加工程造价；含油管线易堵塞等问题。
污水提升器主要用途： 酒店、餐厅、食品加工厂、生鲜超市、屠宰场、炼油厂等各类产生 含油污水的场所。
设备结构及运行原理：含油污水从流入口进入， 通过自动格栅机将杂物自动排到杂物收 集桶内，污水进入箱体经隔板减速后进入分离仓。箱体容积是按照 6-7min 的停留时间设计，由于密度差，油脂逐渐上浮至液面并聚集 在收油塔内。为提高分离效率，微气泡发生器的超细气泡在上浮过程 中将大部分乳化油从水中分解与水中的细小杂质上浮至液面聚集在收油塔内。水经箱体底部入口的排水管排出。
1. 自动格栅机自动排杂物，避免人工清掏的繁琐、污染环境及产生异味。控制箱可控制自动格栅机在有水进入时运行，在无水进入 时延时停止，可避免杂物的堆积及无谓的电损耗。
4. 箱体内部的收油塔可将绝大部分分离出的油脂汇集，配以电加热 装置避免低温下的油脂凝结，彻底改变为防止油脂凝结而采取的设备整体加热方式，提高加热效率。
7. 自主研发的浮油收集器可视油层厚度随时收集浮油，并将废水返回箱体，收集的油脂纯度高，便于处理再利用。避免无动力排油、 刮油机等方式排油管堵塞、大量废水伴随而出的问题。与箱体由 透明软管连接，方便检测，摆放位置灵活。
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